Mise au point OEM sur échantillon
Développer à partir d'un échantillon autorisé sans promettre l'identique
Ce service est proposé pour les produits appartenant au client, les échantillons de référence dont l'utilisation est autorisée, les spécifications cibles ou les besoins clairement définis d'un nouveau produit.
Étude du produit de référence
Le développement d’un produit OEM à partir d’un échantillon existant est-il possible avec Aumeats ?
Aumeats ne peut évaluer un produit de référence que si le client en est propriétaire ou est autorisé à l’utiliser. L’étude peut porter sur l’aspect, les dimensions, la texture, l’orientation de formulation, les objectifs analytiques, le procédé, le conditionnement et le coût cible. Le développement vise à établir un cahier des charges convenu et industrialisable, sans promettre un résultat identique ni reproduire une propriété intellectuelle protégée. Les séries d’échantillons, les critères d’acceptation, les essais, la propriété et les conditions de passage à l’échelle industrielle sont documentés. Les performances finales, les allégations, la conformité et la production commerciale restent soumises à des données justificatives validées et à une confirmation écrite du projet.
Caractérisation de l’échantillon
Consigner l'aspect, les dimensions, la dureté, l'humidité, l'arôme, la texture en bouche, la structure fibreuse et la durée de mastication.
Définir les caractéristiques du produit et les paramètres du procédé à vérifier au moyen de prototypes.
Formule et ingrédients
Évaluer le système d'ingrédients, les sources de protéines, les liants, les objectifs analytiques et l'orientation aromatique.
Établir une formule de prototype réalisable et une filière d'approvisionnement en matières premières approuvée.
Calcul des coûts commerciaux
Modéliser les matières premières, le procédé, les pertes de rendement, le conditionnement, la configuration des cartons, la logistique et les hypothèses applicables en matière de droits de douane.
Confirmer que la spécification proposée est compatible avec le coût cible et le circuit commercial visé.
Approbation des échantillons
Réviser les prototypes en fonction des retours structurés des clients et enregistrer les différences critiques entre les versions.
Après approbation écrite, confirmer la spécification de production, les exigences de contrôle et le dossier maîtrisé des informations d'étiquetage.