Scop și domeniu

Siguranța alimentelor și managementul calității

Specificații, controlul procesului, testare, înregistrări și disciplina eliberării lotului.

1. Specificația aprobată a produsului

Specificația controlată definește versiunea formulei, materiile prime, standardele senzoriale, dimensiunile fizice, parametrii analitici, ambalajul și criteriile de acceptare.

2. Controlul furnizorilor și al materialelor la recepție

Identitatea, aprobarea furnizorului, starea, trasabilitatea, documentele justificative și cerințele de inspecție convenite sunt confirmate înainte de utilizare.

3. Verificarea procesului

Parametrii critici, igiena, eliberarea liniei, inspecția în proces, abaterile și acțiunile corective sunt înregistrate în raport cu traseul de producție.

4. Eliberarea lotului și trasabilitatea

Testele produsului finit, verificările ambalajului, înregistrările lotului, probele-martor și autoritatea responsabilă cu eliberarea lotului sunt definite în planul de calitate al proiectului.

Important

Acest material sprijină discuțiile preliminare privind proiectele OEM și ODM. Capacitatea de producție, domeniul certificărilor, eligibilitatea pentru piață, prețurile și condițiile de livrare rămân supuse confirmării scrise pentru fiecare proiect.

Pasul următor recomandat

Pregătiți fișa de proiect Aumeats cu piața de destinație, informațiile despre produs, fișierele de referință, volumul estimat, ambalajul, costul țintă și data lansării, apoi trimiteți-o la info@aumeats.com.

Pregătiți o fișă de proiect