Syfte och omfattning
Produkt- och processmatris
Koppla produktutformningen till rätt produktionslösning.
1. Torkade köttprodukter
Proteinspecifikation, beredning, skärning eller formning, torkkurva, fukthalt, textur, färg och barriärförpackning avgör produktionslösningen.
2. Frystorkade produkter
Råvaruberedning, förfrysning, vakuumcykel, restfukt, brott, sortering och fuktbarriärförpackning är centrala moment.
3. Våtfoder och krämiga snacks
Malning, emulgering eller blandning, fyllning, förslutning, validerad värmebehandling och kontroll av förpackningens integritet måste fungera som ett sammanhängande system.
4. Formade och lindade tuggprodukter
Recepturens reologi, extrudering eller formning, mått, ytstruktur, torkning, hårdhet och lämplighet för olika hundstorlekar styr valet av produktionslinje.
Detta material är ett underlag för inledande samtal om OEM och ODM som modell för gemensam utveckling. Produktionsförmåga, certifieringsomfattning, lämplighet för destinationsmarknaden, prissättning och leveransvillkor förutsätter skriftlig projektbekräftelse.
Rekommenderat nästa steg
Ta fram Aumeats projektunderlag med destinationsmarknad, produktinformation, referensfiler, uppskattad volym, förpackning, målkostnad och lanseringsdatum och skicka det sedan till info@aumeats.com.
Förbered ett projektunderlag